Casabermeja celebrá en 2011 un cumpleaños muy especial. Las 40 ediciones del Festival de Cante Grande, que contra viento y marea se ha mantenido desde 1969 (en 1970, 76 y 78 no se pudo celebrar) como referente del cante en la provincia de Málaga. Y para esta ocasión se ha preparado un cartel encabezado por José Mercé y completado por El Pele, Tomás de Perrate y la malagueña Antonia Contreras. Moraíto Chico, Chaparro de Málaga, Antonio Moya y Antonio de Patrocinio, a la guitarra, y Carmen Ledesma, al baile.
XL Festival de Cante Grande de Casabermeja 2011. Fecha: 23 de julio de 2011. A las 23 horas. Lugar: Polideportivo Municipal de Casabermeja.
Actividades paralelas:
‘Exposición Camarón en Málaga. Así que pasen 60 años’ (desde abril en la Peña Flamenca Tore Zambra).
Conferencia ‘Antonio Mairena: su legado al flamenco’, por Ramón Soler (11 de junio de 2011, a las 20 horas). Tras la conferencia habrá un recital de Manuel Moneo con las guitarras de Juan Antonio Muñoz Pacheco y Barullito.
Conferencia ‘Los verdiales de los montes de Málaga’, por Alfonso Queipo de Llano Jiménez (24 de julio de 2011, a las 20 horas). El acto se cerrará con un homenaje de la Peña Flamenca Torre Zambra a Rafael Torres y la actuación de la panda de verdiales de Santo Pitar.
La vigésimo cuarta edición de la Olla Flamenca de Casabermeja contará este año (2011) con Juanito Villar y Juan Moneo, ‘El Torta’, al cante y Niño Jero y Juan Manuel Moneo, al toque. Este encuentro flamenco se organiza tradicionalmente como antesala del Festival de Cante Grande. Además, se tiene la oportunidad de degustar la tradicional olla de la era, un potaje con garbanzos, calabaza, berenjena, habichuelas verdes y blancas con su correspondiente pringá. Vaya, para no faltar.
Olla Flamenca de Casabermeja Fecha: 2 de julio de 2011. A las 22 horas. Lugar: Plaza del 1 de mayo
Fiesta de la Cabra Malagueña 2010 Fecha: 24, 25 y 26 de septiembre de 2010 Lugar: Casabermeja.
Señoras y señores, con todos ustedes la cabra malagueña. Algo así como el boquerón del campo. Reputadísima raza caprina fruto de la unión de la cabra pitenaica y la cabra Maltesa, procedente del tronco africano. Se caracteriza porque se adapta perfectamente a terrenos muy áridos y tiene una alta producción lechera. Pues para rendirles honores y disfrutar con todos sus productos, Casabermeja organiza una fiesta en la que se podrán probar sus quesos y las recetas del chivo lechal, además de aprender cómo se hace el queso y disfrutar de un pueblo muy bonito. Se ha organizado una ruta gastronómica y una degustación gratuita de chuletitas de chivo lechal malagueño.
Programa de la fiesta:
Viernes 24 de septiembre
• 12:00 horas: inauguración de las nuevas oficinas de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña
• 13:00 horas: inauguración de la exposición de ganado y del Mercado de quesos
• 12:00-13:00 horas: degustación gratuita de chuletitas de Chivo Lechal Malagueño en los restaurantes participantes
• 13:00 horas: inauguración de la Ruta Gastronómica
Sabado 25 de septiembre
• 11:00 horas: apertura Mercado de quesos
• 12:00-13:00 h: degustación gratuita de chuletitas de Chivo Lechal Malagueño en los restaurantes participantes
• 13:00 horas: apertura de la Ruta Gastronómica
• 13:00 horas: taller de elaboración artesanal de quesos
• 13:30 horas: pasacalles y animación infantil
Domingo 26 de septiembre
• 11:00 horas: apertura Mercado de quesos
• 12:00-13:00 h: degustación gratuita de chuletitas de Chivo Lechal Malagueño en los restaurantes participantes
• 13:00 horas: apertura de la Ruta Gastronómica
• 13:00 horas: taller infantil de elaboración artesanal de quesos
• 13:30 horas: pasacalles y animación infantil
• 18:00 horas: premio a la tapa o plato más valorado por los participantes y sorteo de lote de productos de la Cabra Malagueña
La ruta gastronómica permanecerá abierta al público en los restaurantes participantes de 13:00 a 15:30 horas y de 20:00 a 23:00 horas
El horario de la zona expositiva y mercado de quesos será de 11:00 a 18:00 horas.
La Cabra Malagueña es una raza autóctona española que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo. Las características más importantes de esta raza son su buena adaptación a los distintos sistemas de explotación y su elevada producción lechera, compaginada con su alta rusticidad.
La raza Malagueña se puede considerar como el producto de la unión de dos tipos ancestrales: la cabra pirenaica y el tronco africano, representado por la cabra de Maltesa. Puede considerarse la raza Malagueña, como una de las que mayor influencia ha tenido en las restantes razas y poblaciones caprinas peninsulares, ya que se encuentra presente en muchas regiones de la geografía Española.
Festival de Cante Grande de Casabermeja Fecha. 24 de julio.
Cartel: Juan Moneo, ‘El Torta’; Antonio Reyes; Mari Peña y Laura Vital. Al baile, Luisa Palicio.
Lugar. Polideportivo Antonio Sánchez Fernández, Casabermeja.
Hora. A las 23.00.
Precio. Por determinar.
Organización. El Ayuntamiento en colaboración con la Peña Flamenca Torre Zambra.
El Festival de Cante Grande de Casabermeja es una de las grande citas del flamenco en Málaga. Este año celebra su 39ª edición y lo hace con un cartel para entendidos, para amantes del flamenco de verdad. Juan Moneo ‘El Torta’ es uno de los grandes exponentes de la cultura gitana jerezana que tantas figuras aporta al cante grande. Purista, intuitivo e íntimo borda las soleares y las bulerías. El chiclanero Antonio Reyes es una de esas sorpresas agradables que el mundo del flamenco se encuentra cuando menos se lo espera y que hoy es una realidad heredera de Manolo Caracol, Antonio Mairena, Camarón de la Isla, La Perla de Cádiz o Antonio el de la Calzá, a los que considera sus maestros. Mari Peña y Laura Vital debutarán en el cartel del festival bermejo, aunque su cante es conocido y reconocido desde hace ya muchos años.
Esta pregunta nos la habéis hecho mucho de vosotros. Os proponemos unos cuantos lugares donde comerlas, aunque seguro que hay muchos más. Si conoces alguno que no esté en esta lista, avísanos y la la incluimos… Que os aproveche… ya nos contaréis.
Mejor siempre llamar antes por teléfono para confirmar el menú deseado…
