III Fiesta de la castaña y el vino
Yunquera
29 y 30 de octubre de 2011

Hemos visitado Yunquera un montón de veces para pasear por el pinsapar de la Sierra de las Nieves, una visita muy recomendable. Preciosa. Pero si prefieres algo más de bullicio este año organiza la tercera edición de la Fiesta de la castaña y el vino. Se instalan numerosos stans donde degustar castañas asadas, en almíbar, crudas, cocidas o cocinadas como base de pasteles y bizcochos, todo ello con buen vino del terreno. Y para llenar el estómago el potaje estrella de Yunquera, el malcocinado, con callos, tocino, chorizo, morcolla y garbanzos.

Es tradicional que en los bares del pueblo se arranquen cantaores de flamenco que dan un ambiente muy peculiar a la fiesta.

Castañas pilongas asadas
De noviembre a enero

Las primeras lluvias y el aroma a castañas pilongas asadas anuncian en Málaga el comienzo del otoño. En muchas esquinas aparecen desde noviembre a enero, más o menos, puestos artesanales de madera donde manos expertas asan las castañas sirviéndose de viejos y destartalados artilugios. Es un manjar rico para comerlo mientras se pasea por la calle o sentado en cualquier plaza. Además, el cartucho de papel de periódico que las envuelve calientes reconforta las manos en las noches de frío.

Puesto de castañas pilongas asadas en la Alameda Principal

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