Hay muchos chiringuitos en Málaga y la mayoría muy buenos. Aquí te proponemos una lista de algunos que nos gustan. Hemos comido en todos ellos y están muy bien. Ahí van… admitimos sugerencias….

En Málaga capital, el Torremolinos, en Marbella, en Nerja…

En Málaga capital…

El Cabra.
Paseo Marítimo de Pedregalejo, 17. 952 291 595.
Muy conocido por la variedad y el tamaño de su marisco.
Y qué opina la gente.
Cómo llegar

El Caleño.
Paseo Marítimo de Pedregalejo, 16. Teléfono: 952 291 595.
Buen producto y cocinado con maestría tradicional.
Cómo llegar

Maricuchi
Paseo Marítimo de Pedregalejo, 14. Teléfono: 952 290 412
No falla si se trata de pescaíto y espetos.
Cómo llegar

Miguelito ‘El Cariñoso’
Paseo Marítimo de Pedregalejo (El Pedregal), 77. Teléfono: 952 299 443
Gran terraza, pescaíto, pescado y marisco.
Cómo llegar

El Lirio.
Paseo Marítimo de Pedregalejo, 11. Teléfono: 952 290 022.
Pescado de la Bahía, espetos de sardinas y pescaíto y una refrescante sangría.
Y qué opina la gente.

Chiringuito María.
Paseo Marítimo Antonio Banderas, 8. Teléfono: 952 245 681.
Buena materia prima tanto en marisco como en pescaítos.

El Tintero.
Playa de El Dedo (El Palo).  Teléfono: 952 20 44 64.
Peculiar sistema de subasta de platos de pescaíto frito. Los camareros ofrecen platos conforme salen de la cocina.
La opinión de los usuarios.
Cómo llegar

Casa El Piyayo.
C/ Granada, 38.
En el centro histórico. Pescaíto frito, marisco y tapas variadas a un precio asequible. Variedad en tapas tradicionales.
Y qué opina la gente.

En Torremolinos…

El Sardiná
Paseo Marítimo de Los Álamos s/n. Teléfono: 952 051 563
Calidad sobre todo y mucha tradición. Especialidad en espetos y mariscos.
Cómo llegar

Casa Antonio
Paseo Marítimo. Playa del Bajondillo. Teléfono: 952 383 060

Los Mellizos – Casa Juan
Calle San Ginñes, 20. La Carihuela. Teléfono: 952 37 35 12
Es una de las referencias de La Carihuela a la hora de comer pescaíto.
Cómo llegar

En Marbella…

Las Cuchis
Urbanización Río Verde Playa Las Cuchis. Teléfono: 952 773 810
Buen ambiente y trato amable. Buena comida para pasar un día de playa.
Cómo llegar

En Nerja…

Chiringuito de Ayo
Playa de Burriana s/n. Teléfono: 952 522 289
Mítico personaje conocido mundialmente por sus paellas.
La opinión de los usuarios
Cómo llegar

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Espetos de sardinas
Pescaíto frito
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Qué ver!

Hay muchas cosas que hacer en Málaga. Y muchas más antes que dejar este mundo. Nosotros te proponemos unas cuantas. Y seguro que se te ocurren muchas más… y algunas más sugerentes y excitantes…

1. Tomarse un espeto de sardinas con una cerveza bien fría en un chiringuito en la playa.

2. Escuchar una saeta en plena calle en Semana Santa. (Os dejo una de Diana Navarro… Imaginaos escuchar esto en plena noche bajo un trono)

3. Comprar una biznaga, olerla y compartirla con quien más quieras.

4. Bañarse en la playa por la noche con la luna llena. Se recomienda la noche de la Virgen de Carmen, de San Juan o, la verdad, en cualquier otra ocasión con buena compañía.

5. Ver el trono de la Virgen de la Esperanza cuando va de vuelta al encierro. Increíble.

6. Pasear por el Jardín Botánico en primavera cuando se produce la explosión de las glicíneas.

7. Tomarse una pringá con mucha hambre. Un buen bocadillo tras una noche de fiesta o un puchero y una pringá un día de invierno.

8. Un vinito en la Antigua Casa del Guardia con un buen amigo.

9. Una fritura malagueña, una ensalada de pimientos y una cerveza justo después de darse un baño un mediodía de agosto.

10. Lo que tú digas…

Propón más cosas y hacemos otras diez….

¿Qué sería de Málaga sin sus chiringuitos? ¿Y del verano y los veraneantes? Este modelo de terraza playera, bar, restaurante… es uno de los emblemas de Málaga y la Costa del Sol e icono del turismo de vacaciones desde que en los años 60 y 70 comenzaron a llegar los primeros turistas a Torremolinos.

Los chiringuitos se extienden por todo el litoral de la provincia de Málaga desde las calas de Nerja hasta Manilva. Muchos, por efecto de la nueva legislación, han perdido el aspecto marengo de entonces y ahora sufren de un mimetismo que hace que todos sea casi idénticos… Incluso los hay integrados en el paisaje urbano de los paseos marítimos, con más cemento que la madera y las cañas de hace años… Sea como fuere, no hay nada mejor que una jarra fría de cerveza en un chiringuito con un plato de pescaíto frito por delante y la perspectiva de un buen baño como postre…

Sueño de una noche de verano: un chiringuito

Hay que tener paciencia con el tiempo, llevarse bien con el camarero, espabilarse si se quiere repetir y dejarse el mal humor en el coche. No te sorprendas si te ponen manteles y servilletas de papel… el refinamiento no es cosa de chiringuitos… En la zona de El Palo y Pedregalejo uno de los neopostres es el helado de turrón (generalmente de la heladería Lauri) con un chorreón de whisky por encima.

En Málaga capital es fácil encontrar un chiringuito, aunque la mayoría se parecen cada vez más a restaurantes, y se puede elegir entre las siguientes zonas:

Paseo Marítimo de El Palo

Paseo Marítimo de Pedregalejo

Paseo Marítimo Antonio Machado

Paseo Marítimo de Huelin

Guadalmar

Espetos de sardinas.

Lo mejor de la primavera y el verano. Varias sardinas atravesadas con mucho arte y cuidado en una cañavera y asadas al fuego de leña componen el plato estelar del chiringuito malagueño. Es el conocido espeto de sardinas, que muchos optan por tomar junto a una cerveza helada o una sangría. Los espeteros elaboran este plato en barcas en desuso convertidas en improvisadas barbacoas. El espeto requiere una buena técnica y mucha destreza para ensartar las sardinas entre la espina y el lomo sin romperlas y asarlas en su propia grasa dejándolas doraditas por fuera pero sabrosas y jugosas por dentro.

Este arte, porque el espeto de sardinas tiene la consideración de arte, también se utiliza para hacer otros pescados. Están especialmente ricos los salmonetes grandes, aunque en general cualquier pescado en espeto está muy sabroso.

Es fácil encontrarlos en los chiringuitos de los paseos marítimos y también es fácil olerlos, por el aroma inconfundible de la brasa, la buena madera y el pescado. Su olor no tiene nada, pero que nada que ver, con el de sardinas asadas en una cocina.

Un espetero vigila el fuego en un chiringuito de Pedregalejo. ¡Vaya artista!